jueves, 12 de septiembre de 2013

 
Les paso una reseta : )
Ingredientes:

● Manteca derretida 200grs.
● Quaker bien molido 250grs.
● Cacao en polvo ( Nesquik) 200grs.
● Dulce de Leche 2cdas.
● Esencia de Vainilla 1cdita.

Preparación:


Derretir la manteca en una olla, esperar q se enfrie un poquito y
agregarle los demas ingredientes. Formar una pasta, dejarlo enfriar
un poquito en la heladera.

Formar los bomboncitos en forma de bolitas y pasarlos por coco rallado.


               esta echo con cobertura de muffins





   Simple mente un niño.,
Yo me crié en la humildad mejor dicho en la humedad,en un bosque,cuyos arboles podían  llegar hasta el cielo, incluso la luna.Yo era muy pequeño, tenia un amigo muy particular,era un simple bichito, que me contaba todas las historias de allá arriba: de arboles traviesos , hojas movedizas  , nubes chismosas, ¡hasta estrellas curiosas!
    Yo me guiaba por el arte los dibujos eran mi vida, hacia cada dibujo,de cada historia que me contaba  el bichito chucho, de ay los colgaba en cada árbol que se me cruzaba.Todo era feliz hasta que un día llegaron unos hombres de botas grises, chalecos naranjas como el sol,espaldas inmensas y en una mano una hacha, 
para demoler el bosque de pie a cabeza, en un instante las nubes,se pusieron furiosas , los arboles lanzaron viento a mansalva, las hojas crearon un remolino y ¡las estrellas!, nada... ( era de día ) tan solo podían observar. Lucharon y lucharon desesperados para que se vallan, y eso lograron.¡me que boquiabierto!,todos mi dibujos se volaron no quedo ninguno vivo , pero por fin pude ver la naturaleza en acción.Y entonces me convertí en un ser magnifico, especial,.inigualable era yo .         

domingo, 1 de septiembre de 2013

Cake Boss

Cake boss (conocido en España como "El rey de las tartas") es un reality show de Estados Unidos, con Buddy Valastro como protagonista.
Se estrenó inicialmente el 19 de abril de 2009 y tuvo otras cuatro temporadas, estrenadas el 26 de octubre de 2009, el 31 de mayo de 2010, el 31 de enero de 2011 y el 28 de mayo de 2012, respectivamente

receta

lo que lleva la masa

manteca blanda 100 GRAMOS

yemas 2

azúcar 2 CUCHARADAS

agua 2 CUCHARADAS

harina 1 TAZA

Lo que lleva el relleno

azúcar 1 TAZA

crema de leche 100 GRAMOS

queso crema 1 POTE GRANDE

yemas 4




PASO 1 (3 MINUTOS)

Ponga la harina sobre la mesa limpia y déle forma de anillo (o corona... ¡Bah!). Coloque en el centro la manteca a temperatura ambiente, el azúcar, las yemas y el agua. Una primero los ingredientes del centro hasta convertirlos en pasta. Luego incorpóreles rápidamente la harina del borde hasta unir todo en un bollo que debe resultar liso y tierno.


 


PASO 2 (20 MINUTOS)

Estire la masa dejándola fina. Forre con ella un molde para tarta de 22 o 24 centímetros de diámetro. Recorte los bordes en forma prolija y sujételos a la tartera con una tira de papel aluminio. Pinche totalmente la masa con un tenedor y cocínela en horno caliente hasta que esté sequita, pero sin dorar. Retire del horno pero no desmolde la masa.


 


PASO 3 (25 MINUTOS)

Mientras cocina la masa, puede empezar con el relleno (pero relojee el horno cada tanto). Procese juntos el queso crema, el azúcar, la esencia de vainilla, las yemas, la harina, la ralladura de limón, el jugo de ídem y la crema de leche. Bata las claras a nieve. Una las claras batidas a la preparación anterior, mezclando con movimientos envolventes.


 


PASO 4 (70 MINUTOS)

Vierta el relleno del paso anterior dentro de la tarta que reservó precocida. Coloque la tartera en horno caliente, apoyándola primero 5 minutos en el piso del horno para que la base quede crocante (esté atento/a al reloj). Luego pase el molde al estante central y siga cocinando la tarta en horno moderado, hasta que el relleno se note bien firme.


 


PASO 5 (75 MINUTOS)

Cuando note que ya está lista, retire la tarta del horno y déjela enfriar. Estaciónela en la heladera hasta que el relleno esté bien firme (tiempo no contado en el reloj). Muévala con cuidado porque la tarta es muy frágil. Decórela a gusto con frutillas azucaradas cortadas al medio, a lo largo. Manténgala en la heladera hasta la hora de servirla. harina 3 CUCHARADAS AL RAS

ralladura de 1 limón

jugo de limón 2 CUCHARADAS

esencia de vainilla 1 CUCHARADITA

claras 2

Varios

frutillas azucaradas, en tajadas, para decorar 150 GRAMOS

tiras de papel aluminio