Ingredientes:
12 YEMAS
2 ctas EDULCORANTE
2 cdas VAINILLA
360 grs LECHE EN POLVO
12 CLARAS
350 grs RICOTA
2 LIMONES
EDULCORANTE A GUSTO

Preparado:
Batir las yemas con el edulcorante y la esencia de vainilla .
Agregar a este batido la leche en polvo.
Batir las claras y agregar en forma envolvente
Precalentar el horno y cocinar 25 minutos
Una vez hecha la torta dejar enfriar y desmoldar
Hacer una crema con ricota, ralladura de limon y edulcorante
Colocar esta crema sobre la torta y agregarle frutas o frutillas.
                                                   este postre es light

Ingredientes para 12 brownies
2 cdas de Nutella y un poco mas para servir
2 cdas de agua caliente
100g de mantequilla ablandada
200g de azúcar extrafino
2 huevos batidos
1 cdita de extracto de vainilla
90g de harina con levadura
100g de nueces troceadas
140g de chocolate negro, troceado

Procedimiento
1. Precalentar el horno a 160°C. Engrasar ligeramente y forrar. Batir la Nutella con el agua caliente para conseguir una textura homogénea. Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener un color pálido. Incorporar la Nutella, los huevos y la vainilla hasta conseguir una masa uniforme. (Para ahorrar tiempo, usar un robot de cocina.)
2. Agregar con movimientos envolventes a la harina, los frutos secos y 100g de chocolate troceado, hasta que estén bien mezclados. Volcar en el molde y alisar la superficie. Cubrir con los trozos restantes de chocolate y cocer 40 minutos. Dejar que se enfríe en el molde y cortar 12 cuadrados. Servir cubierto con Nutella.

Ingredientes 6 raciones
140g de chocolate negro troceado
140g de manteca sin sal, cortada en dados
3 huevos grandes
La yema de 3 huevos grandes
85g de azúcar rubio extrafino
25g de harina
Helado de vainilla o nata liquida para servir

Procedimiento
1. Precalentar el horno a 180ºC. Engrasar seis moldes (dariole) y colocarlos en una bandeja. Fundir el chocolate y la manteca a baño María.
2. Batir los huevos, las yemas y el azúcar con un robot de cocina, hasta que adquieran un color claro. Con el robot a velocidad media, batir el chocolate fundido. Verter delicadamente la harina, mezclar con movimientos envolventes y rellenar los moldes. Hornear hasta que la masa haya subido, pero la parte superior este plana y no del todo firme. Aflojar los bordes con un cuchillo de hoja redonda y desmoldar. Servir con helado o nata.

Ingredientes 8 raciones
400g de chocolate negro cortado en trozos
85g de mantequilla sin sal
285ml de nata para montar
300ml de leche
1 bolsa de malvaviscos

Procedimiento
1. Poner el chocolate, la mantequilla, la nata y la leche en una cazuela; luego calentar a fuego lento, removiendo de vez en cuando, hasta que el chocolate se funda y se forme una crema uniforme.
2. Ensartar los malvaviscos en brochetas largas y luego tostarlas con cuidado en la chimenea o dejarlas frías.
3. Mojar los malvaviscos en la fondue y comer de inmediato. La fondue puede prepararse hasta con un día de antelación y recalentarse en el microondas durante 1 minuto a potencia media, removiendo una vez a medio proceso.

Ingredientes 6 porciones
150g de malvaviscos miniatura
½ taza de crema de vainilla
80g de chocolate semi-dulce
2 cdas de jugo de naranja concentrado
1 ½ taza de crema batida
2 claras de huevo
175g de naranjas en gajos

Procedimiento
En una cacerola derrite los malvaviscos con la crema de vainilla y el chocolate. Agrega el jugo de naranja y quita del fuego; deja enfriar. Bate la crema y agrégala a la mezcla ya enfriada. Bate las claras de huevo hasta que estén firmes y agrégalas a la mezcla. Añade los gajos de naranja. Poner en 6 platos de postre; refrigerar por 3 horas antes de servir.

 

Les paso una reseta : )
Ingredientes:

● Manteca derretida 200grs.
● Quaker bien molido 250grs.
● Cacao en polvo ( Nesquik) 200grs.
● Dulce de Leche 2cdas.
● Esencia de Vainilla 1cdita.

Preparación:


Derretir la manteca en una olla, esperar q se enfrie un poquito y
agregarle los demas ingredientes. Formar una pasta, dejarlo enfriar
un poquito en la heladera.

Formar los bomboncitos en forma de bolitas y pasarlos por coco rallado.

               esta echo con cobertura de muffins

   Simple mente un niño.,

Yo me crié en la humildad mejor dicho en la humedad,en un bosque,cuyos arboles podían  llegar hasta el cielo, incluso la luna.Yo era muy pequeño, tenia un amigo muy particular,era un simple bichito, que me contaba todas las historias de allá arriba: de arboles traviesos , hojas movedizas  , nubes chismosas, ¡hasta estrellas curiosas!

    Yo me guiaba por el arte los dibujos eran mi vida, hacia cada dibujo,de cada historia que me contaba  el bichito chucho, de ay los colgaba en cada árbol que se me cruzaba.Todo era feliz hasta que un día llegaron unos hombres de botas grises, chalecos naranjas como el sol,espaldas inmensas y en una mano una hacha, 

para demoler el bosque de pie a cabeza, en un instante las nubes,se pusieron furiosas , los arboles lanzaron viento a mansalva, las hojas crearon un remolino y ¡las estrellas!, nada... ( era de día ) tan solo podían observar. Lucharon y lucharon desesperados para que se vallan, y eso lograron.¡me que boquiabierto!,todos mi dibujos se volaron no quedo ninguno vivo , pero por fin pude ver la naturaleza en acción.Y entonces me convertí en un ser magnifico, especial,.inigualable era yo .         

Cake Boss

Cake boss (conocido en España como "El rey de las tartas") es un reality show de Estados Unidos, con Buddy Valastro como protagonista.
Se estrenó inicialmente el 19 de abril de 2009 y tuvo otras cuatro temporadas, estrenadas el 26 de octubre de 2009, el 31 de mayo de 2010, el 31 de enero de 2011 y el 28 de mayo de 2012, respectivamente

receta

lo que lleva la masa

manteca blanda 100 GRAMOS

yemas 2

azúcar 2 CUCHARADAS

agua 2 CUCHARADAS

harina 1 TAZA

Lo que lleva el relleno

azúcar 1 TAZA

crema de leche 100 GRAMOS

queso crema 1 POTE GRANDE

yemas 4

PASO 1 (3 MINUTOS)

Ponga la harina sobre la mesa limpia y déle forma de anillo (o corona... ¡Bah!). Coloque en el centro la manteca a temperatura ambiente, el azúcar, las yemas y el agua. Una primero los ingredientes del centro hasta convertirlos en pasta. Luego incorpóreles rápidamente la harina del borde hasta unir todo en un bollo que debe resultar liso y tierno.

 

PASO 2 (20 MINUTOS)

Estire la masa dejándola fina. Forre con ella un molde para tarta de 22 o 24 centímetros de diámetro. Recorte los bordes en forma prolija y sujételos a la tartera con una tira de papel aluminio. Pinche totalmente la masa con un tenedor y cocínela en horno caliente hasta que esté sequita, pero sin dorar. Retire del horno pero no desmolde la masa.

 

PASO 3 (25 MINUTOS)

Mientras cocina la masa, puede empezar con el relleno (pero relojee el horno cada tanto). Procese juntos el queso crema, el azúcar, la esencia de vainilla, las yemas, la harina, la ralladura de limón, el jugo de ídem y la crema de leche. Bata las claras a nieve. Una las claras batidas a la preparación anterior, mezclando con movimientos envolventes.

 

PASO 4 (70 MINUTOS)

Vierta el relleno del paso anterior dentro de la tarta que reservó precocida. Coloque la tartera en horno caliente, apoyándola primero 5 minutos en el piso del horno para que la base quede crocante (esté atento/a al reloj). Luego pase el molde al estante central y siga cocinando la tarta en horno moderado, hasta que el relleno se note bien firme.

 

PASO 5 (75 MINUTOS)

Cuando note que ya está lista, retire la tarta del horno y déjela enfriar. Estaciónela en la heladera hasta que el relleno esté bien firme (tiempo no contado en el reloj). Muévala con cuidado porque la tarta es muy frágil. Decórela a gusto con frutillas azucaradas cortadas al medio, a lo largo. Manténgala en la heladera hasta la hora de servirla. harina 3 CUCHARADAS AL RAS

ralladura de 1 limón

jugo de limón 2 CUCHARADAS

esencia de vainilla 1 CUCHARADITA

claras 2

Varios

frutillas azucaradas, en tajadas, para decorar 150 GRAMOS

tiras de papel aluminio