Ingredientes 8 raciones
400g de chocolate negro cortado en trozos
85g de mantequilla sin sal
285ml de nata para montar
300ml de leche
1 bolsa de malvaviscos

Procedimiento
1. Poner el chocolate, la mantequilla, la nata y la leche en una cazuela; luego calentar a fuego lento, removiendo de vez en cuando, hasta que el chocolate se funda y se forme una crema uniforme.
2. Ensartar los malvaviscos en brochetas largas y luego tostarlas con cuidado en la chimenea o dejarlas frías.
3. Mojar los malvaviscos en la fondue y comer de inmediato. La fondue puede prepararse hasta con un día de antelación y recalentarse en el microondas durante 1 minuto a potencia media, removiendo una vez a medio proceso.